Il Giappone contro l’Italia. Il Sushi contro il crushi. Giovedì 13 luglio, alle 20.30, l’Osteria Rabezzana ospita il primo contest “Sushi vs Crushi”, un confronto tra cucine e tradizioni: il sushi giapponese e il crushi di carne di fassona piemontese.

Si parte con uno showcooking dello sushiman del ristorante Fujiyama e del crushiman del Crushi & Crushimi, per proseguire con una cena-degustazione di 6 portate speculari per un totale di 20 pezzi – dai roll di pesce ai crushimi, dai carpacci di carne ai temaki di pesce – e chiudere, infine, con il contest e la votazione della cucina preferita.

Menù

Crushi: 2 crushi, 2 crushimi, 2 carpacci di fassona, 2 roll, 1 temaki, 1 crushimi dolce

Sushi: 2 sushi, 2 sashimi, 2 carpacci-sashimi, 2 roll, 1 temaki, 1 sushi dolce

Un calice di vino (a scelta tra rosso o bianco), acqua e caffè

Costo: 35 euro

I posti sono limitati. È obbligatoria la prenotazione.