Venerdì 21 giugno, dalle ore 18.30

Le Enoteche del Gusto

Pane, salame e vino per la presentazione della Guida Vinibuoni d’Italia 2019

Per la presentazione della Guida Vinibuoni d’Italia 2019 del Touring Club Italiano, l’Osteria Rabezzana partecipa a “Le Enoteche del Gusto” con saperi e sapori di-vini alla scoperta di connubi di eccellenza.

Il progetto del Touring Club Italiano e Levoni evidenzia come i salumi abbinati ad un calice di vino costituiscano il fondamento dello spuntino, nonché vanto dell’identità agroalimentare italiana. Pane, salame e vino è un tris perfetto e la degustazione abbinerà proprio un tagliere di salumi Levoni, che da oltre 100 anni interpreta i sapori dell’eccellenza norcina dello Stivale, al suo partner più naturale: il Lambrusco presentato nelle sue varie declinazioni.     

PROGRAMMA

Presentazione della Guida Vinibuoni d’Italia 2019 del Touring Club Italiano

L’arte norcina 100% italiana, a cura di Levoni

L’eccellenza che fa rete, a cura del Consorzio Tutela Lambrusco di Modena DOP

Degustazione:

Mortadella con olive, Lambrusco di Sorbara DOP
Salame Lo Speziale, Lambrusco Salamino di Santa Croce DOP
Salame Agerolino, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP
Salame del Po, Reggiano Lambrusco DOP